De voorbije negen jaar is het marktaandeel van de horeca op de Belgische biermarkt met bijna 9 procentpunten gedaald van 54,2 procent in 2004 naar 45,6 procent in 2012. Dat bericht De Tijd woensdag, op basis van cijfers van de sectorfederatie van de brouwers.
Ook vorig jaar ging het marktaandeel van de horeca opnieuw een procentpunt achteruit tot 45,6 procent. Terwijl het aandeel van de horeca de voorbije negen jaar dus sterk terugliep, steeg het aandeel van de winkelverkoop van 45,8 procent naar 54,4 procent.
Voor Sven Gatz (foto), directeur van de Unie van de Belgische Brouwers, zijn de cijfers geen verrassing. Hij reageerde in het programma "Hautekiet" op Radio 1. De cijfers passen in een breder verhaal. Het is een evolutie die al tien of misschien zelfs twintig jaar aan de gang is. Hoe dan ook betreurt Gatz de huidige evolutie: Het is een spijtige zaak. Bier drink je met vrienden, en welke plek is leuker om dat te doen dan een café. Dat is zowel avontuurlijker als aangenamer.
Uit reacties in het programma "Hautekiet" bleken vooral de hoge bierprijzen een hinderpaal voor mensen om op café te gaan. Vier pintjes op café is gelijk aan één bak in de supermarkt, zo zegt een luisteraar. Andere oorzaken die aangehaald worden voor de dalende trend zijn de veranderde leefgewoontes, de frequentere alcoholcontroles en het rookverbod.
-----------------------------------------------------------------
Men zou beter schrijven " Belg verteert minder op café "
De tijd van " Geef ze hier allemaal ene aan de toog " is nog raar of zelden.
De tourneé generale bel bestaat nietmeer.
Vraag je aan enkele personen " drink je er nog ene voor mij ? " knikken ze allemaal ja, maar als die consumatie op is moeten er plots velen naar toilet of ze hebben toevallig nog iets te doen.
De prijzen van een pintje worden onbetaalbaar.
Het rookverbod speelt eveneens een grote rol want cafédrinkers zijn meestal verstokte rokers (dan staan ze allemaal buiten als een bende idioten)
Wel gaan de mensen meer op restaurant - wij toch - en dan zie je op geen euro - wij toch.
Zou de Gatz al geen spijt hebben om van beroep te hebben gewisseld ?